Особенности обработки овощей, грибов и рыбы

Автор:
Издательство: Мельников И.В.
Жанр: Кулинария
ISBN:
Просмотры: 8
Скачать:
.epub
.fb2
.pdf

В данной книге вы узнаете, как обработать пищу перед ее готовкой.Вы узнаете, что технологический процесс обработки овощей состоит из следующих операций: сортировки, мойки, машинной очистки, ручной дочистки, нарезки. Все это мы разберем и расскажем вам в нашей книге. Читать книгу «Особенности обработки овощей, грибов и рыбы» очень удобно в нашей онлайн-библиотеке на сайте или в мобильном приложении IOS, Android или Windows. Надеемся, что это произведение придется вам по душе.